【蘑芋豆腐川菜做法】
1. 蘑芋豆腐是一道川菜经典菜品,以豆腐和蘑菇为主料,口感鲜美,营养丰富。
2. 制作蘑芋豆腐需要准备豆腐、蘑菇、盐和香菜等食材,先将豆腐切成小块,然后用沸水焯水备用。
3. 蘑菇清洗干净,切成小块备用。热锅凉油,加入蘑菇煸炒出香味,然后加入豆腐翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和香菜末调味,继续翻炒几下即可。
5. 蘑芋豆腐炒好后装盘,撒上一些香菜末即可享用。
【做法二】
1. 制作蘑芋豆腐需要准备豆腐、蘑菇、生抽、糖和盐等食材,先将豆腐切成小块,然后用沸水焯水备用。
2. 蘑菇清洗干净,切成小块备用。热锅凉油,加入蘑菇煸炒出香味,然后加入豆腐翻炒均匀。
3. 加入适量的生抽、糖和盐调味,继续翻炒几下即可。
4. 蘑芋豆腐炒好后装盘,撒上一些香菜末即可享用。
【做法三】
1. 制作蘑芋豆腐需要准备豆腐、蘑菇、辣椒、姜蒜、生抽和盐等食材,先将豆腐切成小块,然后用沸水焯水备用。
2. 蘑菇清洗干净,切成小块备用。热锅凉油,加入辣椒、姜蒜煸炒出香味,然后加入蘑菇和豆腐翻炒均匀。
3. 加入适量的生抽、盐调味,继续翻炒几下即可。
4. 蘑芋豆腐炒好后装盘,撒上一些香菜末即可享用。
【做法四】
1. 制作蘑芋豆腐需要准备豆腐、蘑菇、辣椒、豆瓣酱和姜蒜等食材,先将豆腐切成小块,然后用沸水焯水备用。
2. 蘑菇清洗干净,切成小块备用。热锅凉油,加入豆瓣酱和姜蒜煸炒出香味,然后加入蘑菇和豆腐翻炒均匀。
3. 加入适量的生抽、盐
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