川菜五香猪肉的做法

星座大神 2023-07-03 21:42:15 -

川菜五香猪肉的做法
川菜五香猪肉是一道非常有名的中式菜肴,其味道独特,香甜可口。下面我来介绍一下它的制作过程。
材料:
- 猪五花肉,切成大小均匀的小块
- 姜片和葱段
- 八角和桂皮
- 盐、糖、酱油、料酒、香醋
步骤:

1. 将猪肉块放入开水中焯水,去掉血水后捞出备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入姜片和葱段煸炒出香味后,加入焯好水的猪肉块。
3. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒和香醋,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,淹没猪肉块,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到猪肉块变得软烂入味。
5. 最后收汁,加入适量的香醋和糖,翻炒均匀即可。
川菜五香猪肉的做法非常简单,只需要几步就可以制作出一道美味的佳肴。同时,它的味道独特,口感鲜美,非常适合家庭聚餐或烧烤。如果你喜欢川菜,那么这道五香猪肉一定不容错过。
【序号】1
【h2】
1. 将猪肉块放入开水中焯水,去掉血水后捞出备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入姜片和葱段煸炒出香味后,加入焯好水的猪肉块。
3. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒和香醋,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,淹没猪肉块,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到猪肉块变得软烂入味。
5. 最后收汁,加入适量的香醋和糖,翻炒均匀即可。
【h2】2.

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标签：# 川菜# 做法# 香猪