香煎秋刀鱼川菜做法大全

星座解析 2023-07-29 09:27:16 -

香煎秋刀鱼是一道美味可口的川菜。以下是香煎秋刀鱼的川菜做法大全。
步骤一:准备材料

1. 秋刀鱼一条,去掉头和尾,洗净备用。
2. 准备调料,包括葱姜蒜和辣椒等。
步骤二:腌制秋刀鱼

1. 将秋刀鱼切成薄片,用盐和料酒腌制15分钟左右。
2. 将腌制好的秋刀鱼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
步骤三:加入调料

1. 在煎秋刀鱼的过程中,准备葱姜蒜和辣椒等调料。
2. 将葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和辣椒酱,翻炒均匀。
3. 将调料加入煎好的秋刀鱼中,翻炒均匀。
步骤四:装盘

1. 将炒好的秋刀鱼装盘,撒上葱花和香菜。
步骤五:烹饪结束

1. 将炒好的秋刀鱼放入烤箱中,烤至两面金黄色即可。
以上就是香煎秋刀鱼川菜做法大全的全部内容。享受美食的同时也请注意食品安全。

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