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脆皖鱼简单好吃的做法
脆皖鱼汤
材料:生姜,鸡精,料酒,金针菇,蘑菇,豆腐,枸杞。
做法:
1、生姜,鸡精,料酒把鱼腌上。
2、将鱼放入汤锅中,加入清水,放入金针菇,蘑菇,豆腐,枸杞。
3、大火煲汤,30分钟就可以。
4、放少许即可。
脆皖鱼怎么做好吃
做法一:红烧脆肉皖
1、食材:脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。
2、将脆皖鱼切成大块(切太薄的话刺比较多),生姜切片、葱切段、洋葱切丝。
3、热锅下油,放入生姜片爆香,放入脆皖鱼香煎至两面金黄色盛出。
4、锅内留油,放入冰糖翻炒出糖色,放入脆皖鱼,葱白、洋葱翻炒至香,倒入生抽、蚝油、盐和少许水焖至收汁,放上葱段和香菜即可!
皖鱼怎么做才好吃
1、食材:脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。
2、将脆皖鱼切成大块(切太薄的话刺比较多),生姜切片、葱切段、洋葱切丝。
3、热锅下油,放入生姜片爆香,放入脆皖鱼香煎至两面金黄色盛出。
4、锅内留油,放入冰糖翻炒出糖色,放入脆皖鱼,葱白、洋葱翻炒至香,倒入生抽、蚝油、盐和少许水焖至收汁,放上葱段和香菜即可!
皖鱼怎么做好吃
我觉得这种皖鱼,最好吃的做法,就是红烧,首先要把这鱼本身的鱼腮去掉,把内脏等去干净后,把它切成三寸左右的块,裹上鸡蛋液,怕他们用油炸一下,然后放在锅中,加入白糖,酱油料酒,米醋,食用盐,然后盖上盖子,拨开后用小火,炖十分钟即可
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