大家好，如果您还对腊排骨煮芋头怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腊排骨煮芋头怎么弄好吃的知识，包括腊排骨炖芋头的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 腊排骨炖芋头的家常做法
2. 红烧腊排骨的家常做法
3. 腊排骨蒸南瓜的做法
4. 襄阳腊排骨怎么做好吃

腊排骨炖芋头的家常做法

材料

主材：，排骨450克，芋头1小个，去皮切粒，植物油适量，汁料（份量只供参考）：，南乳3块，花雕1汤匙，老抽1汤匙，片糖1/3块，柱候酱1汤匙，生抽1汤匙，腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.先将排骨用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后生粉、水和油适量再腌5分钟备用，同时，快火下油(约3汤匙)起锅，将芋头炒至两面微黄，盛起备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅，炒香排骨，再加入花雕，生抽，老抽，南乳和柱候酱炒匀，加水盖过3/4材料，开后入片糖焖10分钟，再加入芋头煮15分钟，吃前再调好味即成。

红烧腊排骨的家常做法

1.葱切段，姜切片;排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出;

2.将排骨放入锅内，加入水(以漫过排骨为度)、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成;

腊排骨蒸南瓜的做法

材料

"腊排骨450克","南瓜300克","酱油3茶匙","太白粉1茶匙","米酒1茶匙","糖半茶匙","盐半茶匙","香油少许","胡椒粉少许","水1茶匙","蒜蓉1茶匙",

做法

step1

1:把腊排骨洗净，沥干水份，用醃料醃约30分钟

2:南瓜洗净，去籽切小件

step3

3:把南瓜件铺在碟上，再铺上排骨，用大火隔水蒸20-25分钟/蒸炉25-30分钟

step4

4:完成

襄阳腊排骨怎么做好吃

襄阳腊排骨是比较有名的食材，不同人喜欢不同的吃饭，又煲粥、做火锅、与莲藕或芋头炖汤，有一些人还会直接蒸着吃等等，做法很多种，简单的说一下几种：

1、腊排骨火锅比较有名，具体做法：购买上好的腊排骨，然后用温水将排骨洗尽，沥干水。然后放入锅中，加入适量的冷水中火煮开，去除浮沫，放入姜片，煮大概1个多小时左右。然后再放入你喜欢吃的火锅配菜。例如韭菜、切下白色的根部。西红柿去掉皮，切成小粒，待水开了之后一并放入火锅中。待排骨煮好后，连汤一起倒入火锅中。再煮开几分钟之后就可以食用了。如果喜欢还可以准备一些蘸水，例如糊辣椒、香葱末、精盐、香菜、蒜等。

2、腊排骨炖藕具体做法：将腊排骨清洗干净，然后斩成小块，接着也把适量的湖藕洗净，用滚刀法切成小块块，氽水（放食用碱），沥干水，盛碗待用。然后将切好的腊排骨、刚加工过的湖藕一起放入砂锅内，加入适量的水、少量的姜块与葱结一并放入砂锅中，然后小火炖至骨烂藕香就可以盛出，需要的话可以除去姜、葱，放入味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。

以上仅仅是襄阳腊排骨的两种做法，其实做法很多。可以适每个人的口味自己决定。

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