粤菜生焗皮皮虾的做法
1. 皮皮虾洗净,用厨房纸擦干水分。
2. 准备调味料,包括虾酱、生抽、料酒、盐、糖和葱姜蒜。
3. 将皮皮虾放入烤盘中,刷上一层油,撒上一层盐。
4. 将调味料均匀地涂抹在皮皮虾上。
5. 放入预热至200°C的烤箱中,烤20-25分钟,直到虾肉熟透。
6. 取出烤箱,将皮皮虾倒扣在盘子里。
7. 将虾酱、生抽、料酒、糖和水混合在一起,加热至糖溶解,煮沸关火。
8. 将热虾酱淋在皮皮虾上即可。
粤菜生焗皮皮虾的做法简单,味道鲜美,是粤菜中的经典菜品之一。希望您能喜欢这道美食。
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