【酸辣海带片】的做法
1. 准备好海带,用清水泡软,去掉杂质和咸味。
2. 把海带切成均匀的片,备用。
3. 准备好辣椒面、花椒粒、蒜末、姜末、醋、糖、盐、油等调料。
4. 热锅凉油,加入花椒粒、辣椒面、蒜末、姜末炒香。
5. 加入海带片煸炒,加入适量盐和醋,煮至海带变软。
6. 加入糖和少量水,煮至汤汁浓稠。
7. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
酸辣海带片是一道口感鲜美、酸辣适口的家常菜。制作起来比较简单,只需要准备好海带、调料和油,就能制作出美味的酸辣海带片。
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