【川菜肥肉炒青椒的做法大全】
川菜作为中国传统菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。其中,肥肉炒青椒是一道非常经典的川菜菜品,以其清爽、口感鲜美而深受人们的喜爱。
步骤:
1. 肥肉切成小块,用料酒和盐腌制10分钟左右。
2. 青椒去籽切成小块,大葱切段,姜切片备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的肥肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入青椒、大葱和姜一起翻炒,继续炒至青椒变软。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
肥肉炒青椒是一道非常简单易学的川菜菜品,制作过程只需几步,但口感却非常好。不仅可以作为家常菜,也可以作为外出就餐时的主打菜品之一。
川菜不仅以其麻辣的口味和丰富的菜品种类而著称,其独特的烹饪方式和文化底蕴也让人们回味无穷。无论是传统的川菜还是新兴的川菜菜品,都有着独特的魅力和口味,让人们无法拒绝。
【标签】
川菜
肥肉炒青椒
做法
大全
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