湘菜土菜炒饭的做法视频

星座大神 2023-07-03 21:24:26 -

湘菜土菜炒饭的做法视频

配方:
- 米饭 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 瘦肉末 150 克
- 虾仁 15 克
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 先将米饭蒸熟备用。
2. 打入 2 个鸡蛋,搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油,加入瘦肉末和虾仁煸炒至变色。
4. 加入葱花煸炒出香味。
5. 加入适量的盐、生抽和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入蒸熟的米饭,翻炒均匀。
7. 倒入打散的鸡蛋,继续翻炒均匀。
8. 加入适量的食用油,翻炒至饭粒炒熟。
9. 装盘即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合喜欢吃炒饭的人。
注意事项:

1. 炒饭时,需要注意火候,不要让米饭炒糊了。
2. 加入鸡蛋时,需要搅拌均匀,以免出现结块现象。
3. 炒饭时,加入适量的食用油,可以让饭粒炒熟。
4. 装盘时,需要将饭粒炒熟,并且装盘整齐,以免影响口感。

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