本篇文章给大家谈谈肉皮黄豆怎么弄好吃窍门，以及猪皮黄豆家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
肉皮黄豆咸菜怎么做的
做法如下：
1/5黄豆事先泡好，肉皮洗净拔除上面的毛，切小丁，布留克咸菜切丁，用水泡几遍，除去部分咸味。干辣椒剪碎
2/5锅内倒油，油热后放肉皮
（因为上面还有些肥肉）炒出油，然后放葱姜，炒出香味
3/5接着放黄豆和布留克咸菜丁翻炒
4/5放辣椒碎、适量花椒面、糖、酱油翻炒，添水没过菜1-2指，加适量的盐
（因为我的咸菜泡的基本不怎么咸了）盖锅盖中火炖，大约30-45分钟，看汤快干关火。
5/5待凉，盛入保鲜盒中放冰箱保鲜，随吃随取。
干猪皮和黄豆怎么炖汤
材料包括：猪皮300克、黄豆50克、酱油一勺、油一勺、盐适量、葱姜适量、花椒6粒、八角3个。
1、第一步把猪皮处理好洗净，放入冷水中焯水，捞出切条。
2、把准备好的黄豆提前泡发。
3、高压锅内放入准备好的黄豆和猪皮。
4、再放入葱姜、花椒、八角、酱油、油。
5、锅内放入水。
6、盖上盖子，设定焖炖程序，时间30分钟。
7、时间到后取出，这样就完成了。
猪皮拌黄豆做法
1、用料：黄豆300g、猪皮500克、老抽1勺、花椒适量、料酒2勺、盐适量、生抽3勺、蒜姜适量。
2、黄豆用温热水提前一晚上泡好。
3、猪皮冷水下锅，放入料酒，姜片，胡椒粉煮到用筷子能叉透出锅，放凉后切成块备用。
4、锅中倒入油，加2颗冰糖炒糖色，然后倒入猪皮翻炒，放蒜姜爆香后再倒入开水，然后倒老抽，生抽，五香粉，花椒粒，把泡好的黄豆洗干净也倒入锅中，大火烧开后转中小火焖。
5、然后收干汤汁，撒点盐和鸡精即可。
猪皮黄豆家常做法
1、用料:猪皮500g，黄豆200g，葱一根，姜一块，料酒50克，八角3个，桂皮适量，香叶三片，盐适量。
2、具体步骤
步骤1、锅中加水烧开，然后加入葱段，姜片，料酒和洗净的猪皮，焯水五分钟后再次洗净，刮去猪皮上的肥油。
步骤2、把猪皮切条，然后放入锅中，加水。
步骤3、把提前泡好的黄豆倒入锅中，然后加入香叶，桂皮，八角，盐等调料，小火慢熬四十分钟。
步骤4、挑去里面的香料，把熬好的猪皮黄豆倒入盘子中，自然晾凉。
步骤5、把晾凉的猪皮黄豆冻切成小块或者片状，浇上料汁就可以了。
关于肉皮黄豆怎么弄好吃窍门，猪皮黄豆家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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