新藕怎么弄好吃窍门？生吃藕的家常做法

本站原创 2023-07-11 03:03:34 -

大家好，关于新藕怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于生吃藕的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

买回来的藕芽然后洗干净，把外面一层脏皮给它撕掉，最后把它切成小拇指长大小左右泡在水里面这个时候可以准备一些配料了，最好是用泡椒炒着吃，特别的双脆口渴，而且很下饭，如果炒肉片吃的话也是很香的，因为本身就很好吃。

步骤/方式1

莲藕洗净去皮切成片

步骤/方式2

全部切好装进盆子里加凉水放入几滴白醋几个盐浸泡10分钟

步骤/方式3

葱切段、姜切丝、蒜切片备用

步骤/方式4

起锅烧水把莲藕、黑木耳、红萝卜、放进开水里焯一下水

步骤/方式5

起锅烧油放入五花肉、姜蒜末煸炒爆香

步骤/方式6

放入焯水好的莲藕木耳胡萝卜翻炒均匀，放入料酒，生抽，蚝油，白醋，白糖，鸡精，盐翻炒均匀

步骤/方式7

撒上香葱出锅装盘，就可以开饭了。好吃酸甜开胃的炒莲藕，做好了。

步骤/方式一

一节藕去皮，切成片，放入清水中泡上，防止发黑。

步骤/方式二

把80克五花肉切成硬币厚的薄片、适量青红尖椒切成段、大蒜生姜、大葱都切成末，然后分别装盘备用。

步骤/方式三

锅中添水大火烧开，放入一勺盐和一勺白醋，把藕片放入锅中煮2分钟，焯一下水。

步骤/方式四

藕片焯完水然后捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水控干备用。

步骤/方式五

重新起锅放少许油，把五花肉放入锅中，用中小火把五花肉油脂炒出来、炒至微黄。

步骤/方式六

葱姜蒜炒出香味，放入藕片、青红尖椒。

步骤/方式七

生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺，大火翻炒均匀

步骤/方式八

藕片和调料充分翻炒均匀，顺着锅边淋入一小勺香醋，继续翻炒均匀出锅成菜。

材料：藕300公克、白芝麻少许色拉酱150公克，醋2匙、酱油2匙。

藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。

【做法】

1、将藕去皮切片后浸泡醋水，色拉及白芝麻备用。

2、锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥干水分后待凉。

3、再加入酱油、色拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的新藕怎么弄好吃窍门和生吃藕的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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