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各位老铁们好，相信很多人对牛仔粒怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛仔粒怎么弄好吃以及牛仔粒腌制方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
牛肉粒家常做法简单又好吃
原料：
杏鲍菇250克，和牛125克，彩椒丁50克，甜蜜豆50克
做法：
1.杏鲍菇、和牛切大粒丁状；彩椒切丁，甜蜜豆切丁。
2.将杏鲍菇炸至金黄色，加牛油、烧汁煎炒。
3.将和牛丁烧高温锅，煎至七成熟。
4.将彩椒丁、甜蜜豆丁煎炒待用。
5.起锅爆炒料头，按顺序将所有原料落味、爆炒、勾芡，即可上碟装盘。
追牛族牛仔粒怎么做好吃
1、将大块的牛仔骨片成180克每块的大片，牛仔骨用干红、牛尾汤、杂菜水拌匀，用盘子压一下，放入冰箱（0-5度）冷藏5小时待用。
2、平底锅上火烧热，加一片牛油烧化，放入牛仔骨片数片，改用慢火煎至两面刚熟。
3、另烧热小型铁板，放上牛油片、洋葱圈烧出香味，再摆上煎过的牛仔骨片，淋上红酒、自制黑椒汁，伴上适量水果迅速上桌即可。
牛仔粒腌制配方比例
原料
more
牛仔粒(250g)
料酒(适量)
黑胡椒粉(适量)
生抽(适量)
老抽(适量)
洋葱(适量)
盐(适量)
葱姜蒜(适量)
1/洋葱清洗干净，切成小块。买来的牛仔粒要事先解冻。清洗干净，切成小粒，用黑胡椒，料酒，少许盐腌制30分钟。
2/起锅烧油，油温6成热，放入腌制好的牛仔粒翻炒，炒到慢慢变色，不要炒的太久，太久就比较老了。盛出备用。
3/另起油锅，留少许底油，油温6成热，加洋葱翻炒，倒入黑椒牛仔粒继续翻炒。
4/翻炒均匀，然后调味，加料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，翻炒10秒钟，最后撒黑胡椒，翻炒均匀，迅速出锅。
5.美味又好吃的牛仔粒腌制方法完成开吃了。
牛仔粒腌制方法
原料
more
牛仔粒(250g)
料酒(适量)
黑胡椒粉(适量)
生抽(适量)
老抽(适量)
洋葱(适量)
盐(适量)
葱姜蒜(适量)
1/洋葱清洗干净，切成小块。买来的牛仔粒要事先解冻。清洗干净，切成小粒，用黑胡椒，料酒，少许盐腌制30分钟。
2/起锅烧油，油温6成热，放入腌制好的牛仔粒翻炒，炒到慢慢变色，不要炒的太久，太久就比较老了。盛出备用。
3/另起油锅，留少许底油，油温6成热，加洋葱翻炒，倒入黑椒牛仔粒继续翻炒。
4/翻炒均匀，然后调味，加料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，翻炒10秒钟，最后撒黑胡椒，翻炒均匀，迅速出锅。
5.美味又好吃的牛仔粒腌制方法完成开吃了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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