大家好，关于黄腊鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于黄腊鱼的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
炸黄腊鱼怎么做酥脆好吃
一、材料
黄腊鱼一条，植物油适量，料酒5克，姜5克，洋葱20克，生抽10克，白糖2克，孜然粉、辣椒粉。
二、做法
1、把黄腊鱼用凉水洗洗，用凉水侵泡4小时，洗净切块。
2、葱姜洋葱切末。
3、碗中放入葱姜、洋葱、料酒、白糖、生抽、辣椒粉、孜然粉、植物油、调成汁，倒进腊鱼上面抹均匀，腌制30分钟。
4、空气炸锅200度预热5分钟，拉出炸篮，把黄腊鱼铺在上面，撒上洋葱丝，推进去，200度设置10分钟。
5、时间到取出炸篮，把黄腊鱼取出，撒上辣椒粉、孜然粉即可，再把剩下的黄腊鱼直接放进炸篮设置时间即可炸好。
钓黄腊鱼教程
1.时间。一般情况下，在每年的8月份到9月份是最容易的。这是这种鱼繁殖发育的最佳季节，在这个季节他们也更好吃食物，更容易上钩。
2.饵料。用小虾小蟹或者沙蚕做饵料最好。
3.钓法。吊钩不要太大，用浮波零浮力钓法。尽可能的贴地或者稍微的托底，要晃动饵料来调动它的食欲。
红烧黄腊鱼正宗做法
用料：黄腊鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、油、老干妈、酱油适量
做法
1/4取适量腊鱼洗净切块，锅中放油烧热，放入鱼块
2/4一面煎黄。翻另一面
3/4两面煎好后，放入葱姜蒜干辣椒，稍微翻炒，加入老干妈焖一会儿
4/4加入葱花就可以出锅了
黄腊鱼的做法
首先是做法：将新鲜的鱼、花椒、蒜头、洗干净，然后沥至半干，再把鱼用可以装得下的容器装好。
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然后在鱼身上均匀地撒上盐，花椒，蒜头
（可以把蒜头切碎一点，好入味）。
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然后找一块干净的地方把鱼晒干，这样就完成了腊鱼的制作了，接下来就是怎么吃了。
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把做好了的腊鱼用温水泡半天就可以，因为腊鱼是很硬的，这样就软化了，把水沥干，防止待会做的时候油到处溅。
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再在锅里倒入油，把沥干的鱼切成块，一块一块的放进锅中，慢慢的煎，记得火候中火就可以，记得时不时的翻面，以免糊掉。
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这样煎了大概五分钟后就差不多了，再倒入醋，起锅，好了，美味的腊鱼就可以共享了。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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