其实四川熏肠怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解四川熏肠怎么吃，因此呢，今天小编就来为大家分享四川熏肠怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 有四川朋友送给我熏肠，不知怎么吃，请网友赐教
2. 四川熏肠怎么吃
3. 灌肠怎么做
4. 四川烟熏腊肉腊肠如何清洗

有四川朋友送给我熏肠，不知怎么吃，请网友赐教

一般有两种吃法：直接用水煮，大概水开后15分钟就OK，然后切片装盘就可以了

（呵呵，直接啃也可以）。

直接切片然后加入蒜苗炒熟即可。

四川熏肠怎么吃

用料及做法：土豆1个、麻辣香肠1根、杏鲍菇1个、酱适量

1.准备好所有材料，将土豆切丁，杏鲍菇、麻辣香肠切片；

2.放少量油，土豆下锅翻炒，略有变色就可以了；

3.将杏鲍菇也入锅翻炒一下；

4.将酱挖几勺放入，再将淘干净的生米放入锅中搅拌一下；

5.将拌好的生米和料倒入电饭锅，加适量热水；

6.电饭锅跳到保温档，再焖一会儿，将水蒸发掉一些就可以开动了！

灌肠怎么做

谢谢邀请，很有幸和朋友们分享美食。灌肠，是人们爱吃的一种小吃，可以用猪肉、鸡肉等肉类为主料，加入调料搅拌腌制后灌入肠衣蒸制而成。在我们的餐桌上，灌肠是一道下饭的美食——既可饱腹，又是佐酒的佳肴，久吃不厌。我国南北饮食文化差异，“灌肠”做法口味上也有所不同，像山东的风干肠，四川的熏肠等等，可以按自己的口味来自己调制。我今天要跟大家分享的是做法最简单的风干肠，因为很多人是住在城市楼区不方便熏制，我们每次都用最简单的方法做出传统美食。1.按图中准备灌肠的食材，肠衣一小包就足够。2.准备3分肥7分瘦的猪前腿肉，肥瘦分离切成片，用图一的配料腌制一天。3.肠衣处理干净后用灌肠机灌肠，灌好后用棉线打结分割开。4.用牙签扎眼排气挂在阴凉通风处风干，风干时间根据天气决定，一般外表有一点干硬就可以收藏在冰箱里冷冻起来，这样可以存放很久。5.吃的时候蒸10~15分钟就可以了.好啦朋友们，您感兴趣的话可以试一下呦，也欢迎您留下自己家乡好吃的灌肠方法，让我们都来将传统美食文化传承下去，做美食的传递者，谢谢大家！@头条美食

四川烟熏腊肉腊肠如何清洗

您好，很高兴为您解答

熏腊肉好吃不好洗，不过喜欢吃的话想想腊肉的香味，只要有我很愿意洗啊！！

给您分享我常用的洗腊肉方法：

1，因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘，先用干刷子，刷一下。

2，将整块的烟熏腊肉直接放在火上烤，只烤带肉皮的那一面，烤到腊肉的肉皮发黑且开始滴油了就可以了。

3，用刀子刮干净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮。

4，然后用热淘米水或热水泡

放在加热的水中泡20分钟左右。淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂。淘米水不用烧开，热到有些烫手就可以关火，再把腊肉放进去。

5，泡好后用刀子刮净肉皮上的脏东西，再把腊肉用清水冲洗干净。多洗几次。

6，把腊肉切成大块放在开水里煮20～30分钟。煮过的腊肉已经变得非常干净了，烟味和咸味也减轻了很多，捞出放凉后即可改刀成你喜欢的形状，或炒或蒸就随便你了！

写了这么多其实做起来很简单的，把腊肉刮几下烧烧皮放热水泡泡洗干净了就可以煮熟吃了！平时我就是这样做的，希望能帮到您！

关于四川熏肠怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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