【湘菜黄鳝粉丝汤的做法窍门】
【1】选用新鲜的黄鳝,切成块状备用。
【2】将粉丝泡软备用。
【3】热锅加油,放入葱姜蒜爆香。
【4】加入黄鳝块煸炒,炒至变色。
【5】加入适量的清水,烧开后转小火煮10分钟。
【6】加入泡软的粉丝,继续煮5分钟。
【7】加入适量的盐、鸡精调味,再煮2-3分钟即可。
【8】最后撒上葱花即可。
以上就是湘菜黄鳝粉丝汤的做法窍门,制作起来会更加方便、美味。
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