豆芽和金针菇怎么弄好吃吗

模板大师 2024-08-26 08:11:27 -

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本文目录

主料：绿豆芽750克；辅料：大葱1段、干朝天椒2个、芝麻10克、十三香10克、陈醋适量、酱油适量、大豆油或色拉油1炒勺、鸡精适量

作法：1、将绿豆芽放入开水锅中炸1分钟捞出装盆备用。

2、将大葱切丝放豆芽上、依次摆放辣椒、芝麻、十三香。

3、将烧开的豆油用勺浇到豆芽配料上，再放入醋、酱油、鸡精、精盐，搅拌均匀。装盘上桌就可以品尝了。

炝拌绿豆芽通过开锅油浇到豆芽的配料上释放出特有的香味，再加陈醋、酱油调出略带酸酸的味道，十分可口！

可以，这几种食物并不相克，和豆芽相克的是以下食物：

绿豆芽+猪肝：有损营养素的吸收和西兰花相克的是以下食物：

西兰花+牛奶：影响钙的吸收和金针菇相克的是以下食物：

金针菇+驴肉：心痛金针菇+牛奶：消化不良和海带相克的是以下食物：

海带+猪血：一起吃会便秘海带+柿子：胃肠不适

金针菇和豆芽能一起吃，有一道菜：金针菇炒豆芽。

二、用料：

主料：金针菇200g、胡萝卜100g、黄豆芽30g

调料：食盐适量、生抽2g、调和油适量

三、步骤：

1.准备食材：胡萝卜;金针菇;黄瓜

2.金针菇焯水去除草酸

3.黄豆芽焯水，多煮一会

4.热锅热油爆香葱花

5.放入胡萝卜丝翻炒

6.放入焯水的黄豆芽翻炒

7.加入焯水的金针菇和黄瓜丝

8.加入生抽

9.放入盐，鸡精

10.翻炒出锅

主料鸡蛋50g金针菇150g黄豆芽150g辅料油适量盐适量排骨精适量姜适量蒜适量葱粒适量步骤1.准备材料2.锅中起油3.加入蛋液，少量盐煎蛋4.煎好的蛋加水，姜蒜，盐熬汤，熬至汤浓5.加入豆芽，金针菇煮开6.加入排骨精7.洒上葱粒关火8.盛出小贴士金针菇豆芽煮开就好。

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