香辣拌菜酱汁配方
1. 酱汁的调制
将酱油、醋、糖、料酒、姜蒜等调料按照一定比例混合搅拌均匀。
2. 选择蔬菜
选择适合拌菜的蔬菜,如黄瓜、胡萝卜、海带等。
3. 制作酱料
将调制好的酱汁倒入碗中,加入适量的辣椒油、花椒粉、盐等调料,搅拌均匀。
4. 拌菜
将做好的酱料和切好的蔬菜混合在一起,加入适量的调料,拌匀即可。
这种香辣拌菜酱汁可以用于拌各种蔬菜,口感鲜美,营养丰富。制作起来也比较简单,可以在家庭中自制。
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