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粤菜蒸鱼新加坡做法

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粤菜蒸鱼新加坡做法

粤菜蒸鱼新加坡做法
(一)制作流程

1. 准备材料:鱼、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水等。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐和料酒腌制10分钟。
3. 把腌制好的鱼块放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
4. 蒸好后取出鱼块,撒上葱花和姜丝,淋上生抽、老抽、糖和鸡精混合的酱汁。
5. 再放入锅中,继续蒸5分钟,让酱汁入味。
6. 最后,将蒸好的鱼盛出,撒上小许香菜即可。
(二)适合人群
这道菜适合所有人群,尤其是老年人、儿童和素食者。蒸鱼不仅营养丰富,而且清淡易消化,不会给身体带来负担。
(三)禁忌

1. 吃鱼时不宜过量,否则容易影响消化系统。
2. 不要在蒸鱼时添加过多的调料,以免味道过浓。
3. 吃鱼时应避免吃太快,否则容易破坏鱼肉中的营养。
粤菜蒸鱼是一道营养丰富、清淡易消化的菜肴,适合所有人群食用。但是,在制作过程中要注意禁忌,以保证身体健康。

标签:# 新加坡# 粤菜# 做法