油爆虾是湘菜中的经典美食之一,油爆虾的做法也有很多种。今天,我们将介绍一种简单的油爆虾做法,使用湘菜的做法来制作。
步骤如下:
1. 准备好所需的材料,包括虾、辣椒、葱姜蒜等。
2. 将虾去掉虾线,洗净备用。
3. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入辣椒段煸炒,炒至辣椒变软。
6. 将虾倒入锅中,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和胡椒粉,再翻炒几下。
8. 最后,倒入适量的酱油,继续翻炒均匀即可。
9. 完成后,将油爆虾装盘即可。
这是一个简单的油爆虾做法,不仅美味可口,而且营养丰富。如果想尝试湘菜的做法,不妨来尝试这个简单的油爆虾做法。
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