
(包括盐、胡椒粉、酱油、香醋等) - 清水适量 步骤: 1.将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净,并在鱼身上切几刀,以方便入味。 2.将葱姜蒜切成末,放入料酒中腌制10分钟左右。 3.将腌制好的葱姜蒜放入蒸鱼料包中,加入适量的盐、胡椒粉和酱油。 4.将鲈鱼放在蒸锅上,用大火蒸约15分钟左右,直到鱼肉变白并熟透。 5.将蒸好的鱼取出,倒掉蒸鱼汁,撒上葱花和姜末。 6.热锅凉油,加入少量的香醋和酱油,搅拌均匀后淋在鱼身上即可。 清蒸鲈鱼不仅美味,而且健康。鱼肉中的蛋白质和不饱和脂肪酸含量较高,有助于促进身体健康。而蒸鱼避免了烤制过程中的有害物质,更加健康卫生。 这道菜不仅适合家庭聚餐,也可以作为一道下酒菜,为餐桌带来更多的美味和欢笑。