湘菜包菜粉丝煲的做法大全

星座大师 2023-07-03 20:54:14 -

湘菜包菜粉丝煲的做法大全
配方:
- 包菜 200 克
- 粉丝 100 克
- 五花肉 100 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将包菜洗净切片,粉丝泡软备用。
2. 五花肉切成末,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入五花肉末煸炒至变色,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、盐、鸡精调味,继续煸炒至肉熟。
5. 加入辣椒段煸炒至软烂。
6. 加入包菜片、粉丝,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,放入肾功能不良者禁用。
8. 大火烧开后转小火炖煮 50 分钟,至包菜熟透。
9. 熄火,加入适量鸡精调味。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合素食者和减肥者。
注意事项:

1. 包菜中含有纤维素,容易引起胃肠道不适,因此建议洗净后再切开。
2. 粉丝含有丰富的碳水化合物和蛋白质,但不宜过量食用,以免引起消化不良。
3. 食用时不宜加入过多的辣椒和盐,以免影响身体健康。

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