1.准备米粉：将大米磨成米粉，然后将米粉和水按照1:1的比例揉成面团。面团要揉透，使其表面光滑，这样蒸出来的米粉才会口感细腻。
2. 蒸米粉：将揉成团的米粉放入蒸笼中，用大火蒸15-20分钟。蒸米粉的时间要根据米粉的厚度和蒸笼的大小来调整。
3. 准备配菜：将配菜和米粉一起放入锅中，加入适量的调料和油，搅拌均匀。配菜可以根据个人口味选择，如牛肉、豆腐、青菜等。
4. 享受美食：蒸熟的米粉晶莹剔透，口感细腻，搭配各种配菜，味道鲜美。可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒酱、芝麻酱、酱油等。 适合人群： 抚州米粉适合所有人食用，尤其是年轻人、小孩和老年人。它清淡鲜美，营养丰富，易消化，对身体健康有益。 禁忌： 抚州米粉虽然适合所有人食用，但是由于它口感细腻，容易消化，因此不适合胃寒、消化不良、腹泻等人群食用。此外，在食用抚州米粉时，不要过量，以免引起饱腹感，影响对其他食物的食欲。 抚州米粉是一道美味可口的小吃，无论是年轻人、小孩还是老年人，都可以享受它独特的口感和味道。如果你喜欢清淡鲜美的食物，那么抚州米粉一定是你不可错过的美食。
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