鸭翅尖怎么弄好吃？鸭亦尖最正宗的做法

小编原创 2024-09-06 07:47:21 -

今天给各位分享鸭翅尖怎么弄好吃的知识，其中也会对鸭亦尖最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1.买回来的鸭翅尖，先焯水3分钟，去血水，同时放料酒姜片适量去腥。

2.炒冰糖取色，烧开卤水半个小时，等香料味都出来了，再放食材卤，水开后卤25分钟就足够了，要想更软更糯的口感，就时间长一些。

3.成品出锅看看，还需要放卤水过夜。明天早上再起，更充分吸收卤料，味道更好。

酸笋炒鸭翅尖

主料：鸭翅尖100g，酸笋适量

辅料：泡椒适量

调料：油适量，生抽适量，白糖适量，料酒适量

步骤

1、将鸭翅尖斩小块。

2、准备酸笋

（没有酸笋也可以用酸菜）

3、准备泡椒。

4、将酸笋放入炒锅炒干水份。

5、然后放入鸭翅尖和泡椒一起拌炒均匀。

6、准备生抽和料酒

7、最后将适量的料酒和生抽放入炒至收汁即可。

这款小炒简单快捷，味道酸辣开胃，鸭尖虽然没有什么肉，不过嚼起来很有滋味。

鸭翅是鸭子的翅膀。鸭翅膀上有一个关节，远离鸭身的翅膀叫鸭尖。

鸭翅膀洗净;

姜洗净,切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫,捞出备用;

锅中加半锅水,放入所有调料,再加入鸭翅膀大火煮滚,然后改小火加热半小时;

卤至鸭翅膀入味时,熄火焖20分钟,即可盛出。

关于本次鸭翅尖怎么弄好吃和鸭亦尖最正宗的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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