大家好，关于鸭翅膀怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸭翅的十种做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
鸭胗鸭翅膀怎么做好吃
我觉得鸭胗和鸭翅膀怎么做好吃主要看自己的口味偏好！我大多数吃鸭胗和鸭翅都是麻辣口味为主！我觉得这么吃鲜香麻辣把鸭肉的鲜美程度发挥到了极致！主要是麻辣调料的配制是这道菜的灵魂！再配上好喝爽口的饮品，更是人间仙境的体验！不能吃辣，可以少放点辣椒，真的很享受！
鸭翅的十种做法
材料：鸭翅7个.姜片4片、盐2勺、生抽适量、老抽适量、冰糖10小颗、八角2个、香叶1片、桂皮1块、花椒10粒.大蒜4瓣、干辣椒2个制作过程:
1.鸭翅洗净备用
2.将鸭翅放入开水中焯水，捞出洗净备用
3.姜切片、葱切段、大蒜去皮。
4.锅中放油，将香料、姜、蒜放入锅中爆香。
5.电炖锅/电炖盅放入焯好水的鸭翅炒香
6.调入盐
7.倒入开水，没过鸭翅。
8.炖锅放入生抽、老抽、料酒、冰糖，盖上锅盖焖煮1个半小时。
9.出锅，软烂香甜
鸭翅膀怎么做才好吃又嫩又香
材料：鸭翅7个.姜片4片、盐2勺、生抽适量、老抽适量、冰糖10小颗、八角2个、香叶1片、桂皮1块、花椒10粒.大蒜4瓣、干辣椒2个制作过程:
1.鸭翅洗净备用
2.将鸭翅放入开水中焯水，捞出洗净备用
3.姜切片、葱切段、大蒜去皮。
4.锅中放油，将香料、姜、蒜放入锅中爆香。
5.电炖锅/电炖盅放入焯好水的鸭翅炒香
6.调入盐
7.倒入开水，没过鸭翅。
8.炖锅放入生抽、老抽、料酒、冰糖，盖上锅盖焖煮1个半小时。
9.出锅，软烂香甜
红烧鸭翅膀的做法
材料：鸭翅膀800克，姜3片，葱2根，料酒1勺，老抽3勺，生抽2勺，糖1勺，盐适量，清水适量。
步骤：
1.鸭翅膀洗净，葱姜切成小段备用。
2.锅中倒入适量清水，加入葱姜料酒，鸭翅膀放入滚水中焯水去腥。捞出备用。
3.板凳放凉水，把鸭翅膀倒入，用洋葱姜擦拭鸭翅膀表面，用清水冲洗。这样可使鸭翅膀更加干净卫生。
4.将3勺老抽倒入盆内，2勺生抽倒入，加入适量的水和1勺糖，调匀备用做成酱汁。
5.起锅时倒入适量油，油热后将鸭翅膀放入锅内小火煎至两面金黄色，捞出控油备用。
6.把煎好的鸭翅膀放入锅中，倒入拌好的酱汁，再加适量清水。中火烧开后捞出葱姜，转小火慢慢炖煮。
7.大约15分钟后加入少许盐，继续翻动鸭翅膀，让鸭翅膀汁水浸润。
8.用铲子捞一块鸭翅膀，用勺子沾点色汁尝尝咸淡，如果很好就不加盐了。
9.等到鸭翅膀烧到软烂，酱汁浓稠即可起锅。然后盛出来，撒上一点香菜即可食用。
温馨提示：
1、鸭翅膀的大小会影响烧的时间，选择市面上较大的可以更充分入味。
2、如果想要口感更好，可以事先将葱姜放入油锅中炒香，然后和鸭翅膀放入一起烧。
3、调味料的比例可以根据个人口味进行调整。
4、起锅后可以加点香菜作为装饰，食用时更加美味。
关于鸭翅膀怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。
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