湘菜青椒炒肉的家常做法

星座解析 2023-07-03 21:16:53 -

湘菜青椒炒肉的家常做法

配方:
- 青椒 2个
- 猪肉 100克
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 青椒洗净去蒂,切成小块备用。
2. 猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入姜末和蒜末继续煸炒,加入青椒翻炒。
6. 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒几分钟。
7. 出锅前撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 猪肉要煸炒至变色,口感更佳。
2. 青椒和猪肉的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 加入适量的调料能够提升菜肴的口感和味道。

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