川菜青豆烧鸡做法王刚
青豆烧鸡是一道川菜中的经典菜肴,以其鲜美的口感和独特的香味而备受人们喜爱。今天我来介绍一道简单的青豆烧鸡做法,让每个人都能在家中制作出美味的菜肴。
步骤:
1. 将鸡肉切成小块,用盐、料酒和姜片腌制20分钟左右。
2. 把青豆切成小块,备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入青豆、生抽、老抽、白糖、料酒和适量清水,继续煮5分钟左右,直到鸡肉和青豆熟透。
5. 最后加入盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
青豆烧鸡做法简单,口感鲜美,不仅营养丰富,而且适合家庭制作。如果你想尝试这道美味的川菜,不妨按照上述步骤来制作,祝你做出美味的青豆烧鸡!
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