今天给各位分享熟牛肉的做法怎么弄好吃的知识，其中也会对烧熟牛肉的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 煮熟红烧牛肉怎么烧
2. 烧熟牛肉的家常做法
3. 冷冻熟牛肉怎么做才好吃
4. 真空包装的熟牛肉怎么炒好吃

煮熟红烧牛肉怎么烧

1.准备好食材，熟牛肉切块，胡萝卜切滚刀块，大头菜切大片。

2.锅烧热放油，放入葱姜蒜炒香，放入胡萝卜翻炒至变软，放入大头菜炒软。

3.倒入牛肉，翻炒几下填上水，能够莫过牛肉即可，放入盐，酱油，少量白糖，大火烧开，中火慢炖。

4.汤汁收至半干就可以出锅了，如果愿意喝汤，就多留着汤也可以。

烧熟牛肉的家常做法

食材：

牛肋1100g、萝卜650g、萝卜390g、生姜5枚、大蒜7根、辣椒2根、葱3根、水2000cc、洋葱1根

调味料：2包浇汁、辣味增45g、番茄酱45g、米酒140g、酱油200g、冰糖30g

做法：

1、不开锅烤牛肉，满满1100克的我分两次烤到外表变色没有血水，将葱姜和蒜辣椒炒到生姜有点收缩，放入刚烤好的牛肉加入所有调料辛辣的豆瓣酱番茄酱酱油米酒冰糖，在煮好的汤锅里铺洋葱。

?2、将牛肉放入调味的锅中，放入萝卜和萝卜，在加入卤素的包里加水约2000cc，覆盖所有食材，煮1小时后，加入1瓶啤酒，将牛肉炖软，约2小时后整个房间变成了牛肉的香味。

3、用筷子刺穿牛肉是否柔软，牛肉还不嫩的话，先把蔬菜捞出，牛肉变软，蔬菜不要烂。、不开锅烤牛肉，满满1100克的我分两次烤到外表变色没有血水，将葱姜和蒜辣椒炒到生姜有点收缩，放入刚烤好的牛肉加入所有调料辛辣的豆瓣酱番茄酱酱油米酒冰糖，在煮好的汤锅里铺洋葱。

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冷冻熟牛肉怎么做才好吃

牛肉的吃法很多，做法也千变万化，无论生熟都能做出好吃的牛肉菜肴，题主的问题是冷冻熟牛肉怎么做好吃，那老厨师就给您解答和介绍下其中一道熟牛肉冷冻后的做法。有些菜肴的设计是需要加工成半成品，在改刀成型配辅料一同“炒制”或是“烧制”，比如回锅肉就是这样的菜肴，煮熟的五花肉冷冻后切片更好切，并且很均匀，那么，整块牛肉卤熟至软烂马上就改刀成型是切不住的，即使凉透了切牛肉也会碎，因此，冷冻起来在改刀，想要什么形状就切什么形状。熟冻牛肉成菜两款送给题主和我的“厨粉”以及喜爱烹饪、热衷做菜的好朋友们！

经典老菜:扒牛肉

主料:卤熟冻的整块牛肉一块，菜心少许

调料:盐、味、糖、鸡粉少许、耗油，色拉油，材料油、水淀粉，香麻油，东古酱油，葱姜片鲜汤等。

制法:菜心整理洗净焯水备用，冻牛肉稍微解冻后切大片排好，不要太薄以免断片或碎；过上火烧热加凉油趟锅后倒出，锅内余油下葱姜蒜片爆香，加耗油，东古，加少许鲜汤后，把排好的牛肉片整齐地推入锅中，加盐味糖、鸡粉后小火“煨煮”，也就是烹饪技巧中所说的“扒”的技法，扒透后收汁，打欠、加香油和材料油包尾，然后大翻勺出锅装盘，菜心整齐均匀地摆在牛肉周围即可上桌。

特点:鲜香软烂，回味无穷，造型美观。经典老菜:土豆烧牛肉

主料:熟冻牛肉一块，土豆丁、胡萝卜丁。

调料:盐、味、糖、胡椒粉、李锦记红烧酱，色拉油，香油，材料油，鲜汤、水淀粉，葱姜片少许，李锦记生抽等

制法:熟冻牛肉解冻切1.5厘米见方大丁，土豆和胡萝卜也切同样大小的丁，切好备用；过上火加色拉油

（油要多些炸牛肉丁和辅料），烧制7成热时下土豆炸制金黄色飘起时，下牛肉丁和胡萝卜丁，炸制胡萝卜断生，牛肉丁外焦里嫩时倒出控油，另起锅加底油，下葱姜爆香加红烧酱，酱油，鲜汤，然后下牛肉丁等主辅料，加盐味糖，胡椒粉等烧制汤汁浓稠，打少许水粉芡，加香、油材料油各少许包尾，翻炒均匀出锅装盘即可。

菜肴特点:软烂酥香，回味绵长

真空包装的熟牛肉怎么炒好吃

真空包装的熟牛肉在炒制时需要注意以下几点来保持其美味和口感。

首先，先用少量的油爆炒洋葱和大蒜，增添香味。接着加入熟牛肉，翻炒均匀后加入适量的酱油、盐和胡椒粉，调味均匀。

最后，加入蔬菜

（如青椒、胡萝卜等）继续炒熟，以增加口感和营养。炒熟的熟牛肉保持了原有的嫩滑口感，香气与蔬菜的搭配也增添了层次感，使其更加美味可口。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的熟牛肉的做法怎么弄好吃和烧熟牛肉的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

标签：# 牛肉# 做法# 好吃# 酱油# 胡萝卜