羊肉炖排骨怎么弄好吃(羊肉炖排骨的家庭做法)

星座解析 2023-07-11 00:34:34 -

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本文目录

这样炖好喝。

步骤一，准备羊排骨1500g、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮2段、香叶3片，干辣椒3个。羊排骨提前泡水

步骤二，锅中倒入食用油。

步骤三，倒入羊排骨翻炒，变色出油后，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒翻炒。

步骤四，倒入适量料酒可以去膻味，加少许老抽、少许糖、翻炒均匀，加入盐调味。

步骤五，倒入汤锅中，加入一碗水

步骤六，小火慢炖1小时

步骤七，出锅

原料

羊排(500克)

姜片3-5片

盐少许

步骤1/羊排洗净砍段。

步骤2/砍好的羊排先用清水泡30分钟，捞出沥干水分。

步骤3/冷水下锅，大火煮开，焯出血水。

步骤4/用勺子撇去浮沫后捞出。

步骤5/放进瓦锅中，加3-5片姜片、少许盐。

步骤6/倒入清水，盖上锅盖，小火炖煮2个小时即可。

步骤7、美味又好吃的羊肉炖排骨完成开吃了。

羊排骨洗净，切块，放入冷水中焯水。大火水开后撇去血沫，然后放入姜片，葱段，料酒，转小火炖两个小时。

然后配菜可以提前半小时放入白萝卜，也可以放入山药煮半小时。

主料：羊排骨、白菜。

配料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。

1、烧适量开水，将猪羊排骨冲洗一遍。

2、将羊排骨切块，放入锅中，加适量水，姜片，炖两个小时。

3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味。

4、起锅前两分钟加入白菜即成。羊排骨汤，不仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。在秋冬多喝羊排骨汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效

关于羊肉炖排骨怎么弄好吃，羊肉炖排骨的家庭做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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