川菜毛豆米做法
川菜中有很多美食,其中毛豆米是其中之一。毛豆米是一种将毛豆和大米混合制成的美食,味道鲜美,营养丰富。以下是一份简单的川菜毛豆米做法:
材料:
- 毛豆米:200克
- 大米:100克
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 辣椒面:适量
- 葱姜蒜:适量
步骤:
1. 先将毛豆米清洗干净,然后用清水浸泡30分钟。
2. 大米用清水冲洗干净,然后加入适量的食用油,拌匀。
3. 在锅中加入适量的水,放入葱姜蒜和辣椒面,用中火加热。
4. 把浸泡好的毛豆米倒入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精,继续翻炒均匀。
6. 最后关火,把炒好的毛豆米倒入碗中,即可享用。
以上就是川菜毛豆米做法的简单步骤,你可以尝试自己在家制作,享受美食的乐趣。
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