西红柿炒蛋湘菜家常做法

星座解析 2023-07-12 09:23:36 -

西红柿炒蛋湘菜家常做法
配方:
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 鸡蛋打散,加入少许盐、糖、生抽、料酒搅拌均匀备用。
2. 西红柿洗净切小块。
3. 葱、姜切片备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入西红柿煸炒至变软。
6. 倒入打散的鸡蛋液,用铲子迅速翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒至鸡蛋熟透。
8. 炒匀后即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是儿童、老年人、孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等。
注意事项:

1. 在炒西红柿鸡蛋时,西红柿要炒到变软,这样口感更好。
2. 炒鸡蛋的时间不宜过长,以免过于干燥。
3. 调味时要适量,不宜过多或过少。
4. 食用时不宜和碱性食物一起食用,如苦瓜、芋头等。
5. 孕妇和脾胃虚弱的人不宜过多食用。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/lkVtlXzaMW4G.html

标签：# 湘菜# 西红柿# 家常# 做法# 炒蛋