西葫芦炒肉湘菜做法

星座大神 2023-07-12 09:23:35 -

西葫芦炒肉湘菜做法

配方:
- 西葫芦 200 克
- 瘦猪肉 150 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将西葫芦去皮,洗净,切成小块备用。
2. 瘦猪肉洗净,切成小块备用。
3. 辣椒去籽,洗净,切成小块备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入瘦猪肉块煸炒至变色。
7. 加入西葫芦块和辣椒块,煸炒均匀。
8. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
9. 加入适量的水,焖煮片刻。
10. 加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀。
1
1. 装盘即可。
适用人群:
适宜人群:

1. 瘦弱者、高胆固醇者、孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等需要增强免疫力的人群。
2. 患有消化系统疾病、高血压、高尿酸血症、糖尿病等的人群。
注意事项:

1. 瘦猪肉中含有较高的蛋白质,但其中含有一定量的脂肪,因此,烹制时应注意控制脂肪的添加量。
2. 西葫芦具有清热润肺、止咳化痰的功效,适用于咳嗽、哮喘、皮肤干燥者等症状。
3. 辣椒中含有一定量的维生素C和辣椒素,具有抗氧化和增强免疫力的作用,但过量食用辣椒可能会刺激胃肠道,因此,应注意控制食用量。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/sYofDCxhB99a.html

标签：# 西葫芦# 湘菜# 做法