湘菜的做法
配方:
- 丝瓜
- 瘦肉片
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 生抽
- 食用油
做法流程:
1. 将瘦肉片加入料酒,盐,鸡精腌制10分钟。
2. 将丝瓜去皮,切成长条状。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入腌制好的瘦肉片,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,放入丝瓜条。
6. 加入适量的生抽,盐,白胡椒粉,鸡精调味。
7. 煮沸后改小火,煮至汤汁浓稠即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是孕妇、老年人、儿童和素食者。
注意事项:
1. 在拍摄菜肴时,建议加入一些葱花和姜片,这样可以让菜肴看起来更美味。
2. 在烹制时,建议将汤汁浓稠一些,这样可以让菜肴更加入味。
3. 烹制时不宜加入过多的油,以免影响菜肴的口感。
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