川菜正宗火爆腰花的做法如下:
1. 将猪腰洗净,去籽,切成小块。
2. 将葱切成葱花备用,姜切成片备用。
3. 将料酒和盐放入腰花中腌制10分钟。
4. 在锅中加入适量油,烧热后放入葱花和姜片煸炒出香味。
5. 加入腌制好的腰花,煸炒至腰花变色。
6. 加入豆瓣酱,继续翻炒,使腰花吸收豆瓣酱的味道。
7. 加入适量的清水,煮至腰花入味。
8. 加入糖和鸡精调味,继续翻炒至腰花熟透。
9. 最后撒上花椒粉和香菜末,炒匀即可。
温馨提示:制作火爆腰花时,一定要注意火候,不要炒糊了。同时,腰花腌制的时间不宜过长,否则会影响口感。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/mSmsEJ9eKvcW.html
.jpg "凉拌鸡肉怎么弄好吃(怎么样做好吃的凉拌鸡)")
.jpg "川味青椒怎么弄好吃(青椒肉片川菜做法)")
.jpg "竹笋怎么弄好吃川味(麻辣猪蹄炖竹笋做法)")
.jpg "川菜魔芋烧鸭子怎么弄好吃(魔芋烧鸭子的做法川菜王刚)")