柿子鸡蛋汤做法如下:
材料:
- 柿子 2个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 姜片 适量
- 葱花 适量
步骤:
1. 柿子去皮,切成小块。鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2. 锅中倒入适量的油,加入姜片和葱花煸炒出香味。
3. 加入柿子块煸炒至软烂。
4. 倒入适量清水,大火煮开。
5. 把鸡蛋液均匀地倒入锅中,用中火煮至鸡蛋熟透。
6. 加入适量的盐、鸡精调味,再煮一会儿即可。
柿子鸡蛋汤口感鲜美,是一道简单易做的家常菜。可以搭配米饭一起食用。
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