配方及做法流程
# 配方:水煮黄瓜
# 材料:黄瓜、瘦肉、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、盐、糖、鸡精、清水
# 做法流程:
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1. 黄瓜去皮、切成长条状备用
## 2. 瘦肉洗净切成小块备用
## 3. 姜、蒜、辣椒切末备用
## 4. 锅中倒油,加入瘦肉块煸炒至变色
## 5. 加入姜末、蒜末、辣椒末煸炒出香味
## 6. 倒入适量豆瓣酱翻炒均匀
## 7. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味
## 8. 加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟
## 9. 放入黄瓜条,继续煮5分钟,直到黄瓜熟透
## 10. 最后加入葱花点缀即可
# 适用人群:
- 适合所有人群,特别是老年人、小孩和孕妇等敏感人群。
# 注意事项:
##
1. 黄瓜条要煮得熟透,不要过度煮烂,否则口感会不好。
## 2. 煮瘦肉块时,要加入适量的调料和盐,使其入味。
## 3. 汤汁要适量,不要太浓或太淡,否则会影响口感。
## 4. 煮黄瓜时,要防止黄瓜被煮烂,要掌握好煮的时间。
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