大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于芹菜春卷馅怎么弄好吃，芹菜做春卷馅能不能炒这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 3斤芹菜要买多少春卷皮
2. 芹菜做春卷馅能不能炒
3. 自制春卷家常做法
4. 春卷是怎么做的配料是什么

3斤芹菜要买多少春卷皮

3斤芹菜一般需要买3斤春卷皮，一般都是按1：1来调配.

主料：春卷皮1500g

芹菜1500g

猪肉1500日g

铺料:姜一块，生抽6勺，芝麻油6勺，黑胡椒，6克，精盐12克，耗油6茶匙

老抽3茶匙，搅拌均匀。蒋买好的的春卷趁热撕开，要不然会粘在一起。蒋一块春卷皮打开，把调好的拌料放入春卷皮卷起来，春卷封口处用粘糊沾，粘糊用清水加点面粉调好就可以，然后蒋油放入锅中有温度60-70度，放入春卷皮去炸，油温不宜过高，要不然会烧焦，春卷炸成金黄即可出锅食用。

芹菜做春卷馅能不能炒

主料

春卷

200g

猪肉

200g

芹菜

150g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

饺子调料粉

适量

姜

适量

蚝油

适量

生抽

适量

料酒

适量

步骤

1.春卷备用

2.肉切碎

3.把姜葱末，放到肉里

4.芹菜切碎。

5.把芹菜末加入，放点油，盐，鸡粉，蚝油，生抽，饺子调料粉，搅拌均匀

6.放适量的肉馅，从下开始向上卷，卷的时候手劲要轻，卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折，封住两端的开口，最后在封口处沫些湿淀粉包好。包好的春卷

7.用适量的油，中小火炸熟即可

8.外酥里鲜

自制春卷家常做法

【配料】：韭菜60克，肉丝160克，鸡蛋75克，面粉70克。酱油10克，精盐3克。水淀粉15克，植物油250克（实耗50克）。

【制法】：

1.将韭菜切成3厘米长的段；肉丝用精盐少许和水淀粉浆上，用温油滑散，挥出控净油，再放入锅内，加入酱油、精盐、韭菜稍炒一下，制成春卷馅。

2.将鸡蛋打入碗内，加入面粉、水、搅成稀糊，用炒勺摊成4张皮子待用。

3.将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成4个春卷生胚。

4.将锅放在旺火上，倒入油，烧至七八成热时投入春卷，炸成外皮酥脆，呈金黄色时即成，吃时将春卷剁成段码入盘内即可。

春卷是怎么做的配料是什么

主料：春卷皮一包、猪肉50克、泡发的香菇50克、冬笋50克、虾肉50克、白菜50克、豆芽菜100克、菠菜100克、韭菜100克、泡发的粉丝100克。

辅料：猪油50克、食盐7克、味精5克、虾油3克、麻油5克、胡椒粉5克。

作法：1、首先，将猪肉、泡发的香菇、白菜、冬笋、豆芽菜、菠菜、韭菜、虾肉洗净切碎，泡发的粉丝切段。

2、接着，把锅烧热，下猪油、韭菜头起锅，放入猪肉丝、香菇丝、白菜丝、冬笋丝、豆芽段、菠菜段、韭菜段翻炒，再下入食盐、味精、虾油、麻油、胡椒粉搅拌均匀后，下粉丝段拌匀成馅即可盛起。

3、最后，撕下一张春卷皮放在桌上，舀入少许馅料置皮中一头，从身边向前卷起，两边角折进中间，继续向前折叠成圆筒状，再起锅，将包好的春卷下锅油炸至两面金黄即可捞出食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的芹菜春卷馅怎么弄好吃和芹菜做春卷馅能不能炒问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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