天津烧麦做法

小编原创 2023-06-23 18:56:31 -

天津烧麦做法

天津烧麦是一种传统的美食,以面粉为主要原料,加入了猪肉、虾仁、葱花等食材,制成薄而酥脆的皮,内馅鲜美可口。以下是天津烧麦的做法:
材料:
- 面粉 500克
- 猪肉馅 200克
- 虾仁 100克
- 葱花 100克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 水适量
步骤:

1.将面粉和盐、鸡精混合在一起,慢慢加入水搅拌,揉成面团。
2.将面团揉成长条,切成小块,擀成薄皮。
3.将猪肉馅、虾仁、葱花加入盐、鸡精、生抽、香油搅拌均匀。
4.将擀好的薄皮放在手心,加入适量的猪肉馅,包成小饺子。
5.在饺子上写上“天津烧麦”的字样。
6.将饺子包好后,放入平底锅中,用中火煎至底部微黄。
7.将煎好的烧麦放入碗中,加入开水,蒸约10分钟。
这就是天津烧麦的做法,你可以尝试自己制作一份美味的烧麦。

序号

1 材料
2 步骤
3
1.将面粉和盐、鸡精混合在一起,慢慢加入水搅拌
3.将面团揉成长条,切成小块,擀成薄皮
4.将猪肉馅、虾仁、葱花加入盐、鸡精、生抽、香油搅拌均匀
4.将擀好的薄皮放在手心,加入适量的猪肉馅,包成小饺子
5.在饺子上写上“天津烧麦”的字样
6.将饺子包好后,放入平底锅中,用中火煎至底部微黄
7.将煎好的烧麦放入碗中,加入开水,蒸约10分钟
8.做法完成