各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享馒头样子怎么弄好吃又简单，以及馒头好吃不的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 馒头好吃不
2. 面粉怎么做馒头好吃
3. 怎么做馒头
4. 蒸好的馒头怎么做好吃又简单

馒头好吃不

你好我是@遗忘的天空yang很高兴回答您提出的问题。

我是北方人，主食就是馒头，你问的馒头好吃不，我觉得你一定不经常吃馒头。

记得上初中的时候，我们兄妹三个正长身体的，我妈每天都要用地锅做一锅馒头，那种很大个馒头，我一顿能吃一两个。

下了学，回到家先拿个馒头吃，在拿块妈妈炸的酱锅饼，一大口一大口的吃馒头，一会馒头就吃完了。因为那时候没有别的可吃的，只有我妈做的馒头，最能填饱肚子。我那时候觉得妈妈蒸的大馒头，简直就是人间美味！

现在经济条件好了，我最喜欢的就是馒头加老干妈。老干妈是我们家里基本必备，对于这个老干妈和馒头，他绝对是一个绝配，因为很多人都是非常的喜欢用老干妈配着馒头一起吃的，毕竟对于这种老干妈来说，他配上馒头不仅特别的抗饿而且也是能够让我们吃起来非常过瘾的这样的话，自然就能够让我们饱饱的到达目的地了。

我是一个农村出来的娃，现在经济条件改变了，自己吃东西口味一直没变，不喜欢吃华丽外表的西餐，就喜欢吃馒头。

这就是我对您提出的做出的回答，喜欢我就关注@遗忘的天空yang

面粉怎么做馒头好吃

感谢平台的邀请，和题主的问题，作为一个土生土长的北方人，我来回答您的问题。

想在家做点馒头包子，但是做出来的总是口感不对，你可能选错了面粉，不同筋度的面粉差别可是很大的，首先让我们先认识一下面粉。造成面粉不同筋度的原因，是由于其含有的蛋白质成分不同而不同的，分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉。低筋面粉的蛋白质含量为百分之八一下，适合制作饼干以及一些糕点。中筋面粉蛋白质含量为百分之八到百分之十二之间，一般的面食都可以制作，包子馒头常选用中筋面粉来制作。高筋面粉蛋白质含量高，一般在百分之十三以上，常用来制作面条、面包，若是想追求口感更好的馒头，则可以选用高筋面粉哦。

蒸馒头之前是要先和面的，和面的时候，在面粉里面加上一勺子白糖，还有两勺纯牛奶，这样和面蒸好的馒头松软可口。

发酵面团的时候，注意要用温水，溶化酵母放点白糖和牛奶，搅拌均匀之后再放面粉，面团揉的光滑一些，盖上保鲜膜，然后放在温暖的地方等待面团自己发酵。

再来说说做馒头这件事，在做馒头的时候，想要馒头好吃，就要不断的揉面，这样做出来的馒头口感非常好。很多人在做馒头的时候会使用碱面，个人建议不要用了，不但对健康没什么好处，且用量不当馒头会有一种化学制剂的味道。

最后是蒸馒头的问题，蒸馒头的时候，一定要等到锅里的水有热气的时候，再把馒头放进去，蒸格上面要使用屉布，不然蒸出来的馒头可能会变成硬块。蒸馒头的过程中不要开锅，不要加水，一般开锅后半小时馒头就蒸好了。

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怎么做馒头

馒头，在北方是一个非常重要的主食，几乎家家都会吃，家家都会做，在我看来一共有两种做法，主要在和面上讲究，虽然听起来很简单但是要想做好吃也不是那么容易的！我就是一个非常喜欢吃馒头的人，只要有馒头的时候就绝对不吃米饭，包括我的家人也是一样，我想这可能是和我家从小的生活习惯有关吧，那时候家里都是奶奶在做饭，一般的奶奶做什么我们就吃什么，对于主食这方面，奶奶喜欢吃馒头，所以我们家里的餐桌上主食总是馒头，我是一个吃饭不挑剔的人，从小又和奶奶一起长大，所以也就喜欢上吃馒头，记得那个时候总是在奶奶发面的时候在一边看，以来二去的也就学会了，后来奶奶去世了，我也就学着奶奶当时的做法尝试着自己做了起来，经过不断的摸索感觉效果还不错，今天拿来分享一下，希望对您有所帮助，好了话不多说了，看菜谱吧。

原料：老肥（也就是面肥，或者叫它引子，就是一块儿上次发面留下的酵面等到变酸就成了老肥）、干面粉（一定是富强粉）、碱面

第一步：取一小块面肥放入一个小盆内，用凉水将其泄开让面肥和水融合，接着往面盆里倒入适量的面粉和成面团表面用纱布盖住发酵半天

第二步：拿开纱布看到面团发到有蜂窝状时加入适量面粉和水再次揉成面团，这时候用少量的水将碱面融化揣到面团中（程度已面团不粘手为准）接着用手揪成大剂然后案板上撒薄面揉成圆馒头醒发半小时左右上锅蒸20分钟即可。

第二种酵母馒头；这一种就比较快比较方便了原料：酵母、面粉、白糖

第一步：面粉放在一个盆里备用、里面加入白糖适量搅匀（面粉里加入白糖有两个作用，第一白糖能够促进酵母菌发酵，第二，加入了白糖蒸出的馒头会更加的松软白嫩）

第二步：酵母放在一个小碗里，用水稀释后倒入盆中和成面团然后下剂子揉成馒头醒发膨胀后蒸20分钟即可（提前稀释酵母能够促进酵母菌快速的发酵，一斤面粉加5克酵母、30克白糖）

蒸好的馒头怎么做好吃又简单

蒸好的馒头切成片儿。滚上鸡蛋液。煎至两面黄。撒上你喜欢的调料即可。

关于本次馒头样子怎么弄好吃又简单和馒头好吃不的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

标签：# 馒头# 好吃# 怎么弄# 样子# 简单