汤火锅的肉片怎么弄好吃，吃火锅怎样腌制猪肉片才好吃

星座大师 2023-07-12 10:31:03 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于汤火锅的肉片怎么弄好吃和吃火锅怎样腌制猪肉片才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享汤火锅的肉片怎么弄好吃以及吃火锅怎样腌制猪肉片才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

吃火锅怎样腌制猪肉片才好吃
煮完肉和菜的火锅汤可以喝么
腊肉火锅怎么做
饸饹里的火锅炖肉的正宗做法

吃火锅怎样腌制猪肉片才好吃

吃火锅腌制猪肉片的做法

1.将猪里脊肉切成6厘米长，3厘米宽的薄片;菠菜洗净备用;冬笋肉切成3厘米长、1厘米宽的薄片;蘑菇切薄片;海米用料酒和少许温水浸泡15分钟。

2.火锅中加入肉汤，放入笋片、海米、熟猪肉、蘑菇片、精盐，烧肝后，加入味精、料酒。火锅与肉片、菠菜、粉丝，虾子酱油、芝麻酱一起上桌，将肉片、菠菜分批入锅烫熟，蘸着味科食用即可。

3.肉片吃完后，把菠菜和粉丝全部放入火锅中，再加入适量肉汤，烧开后连菜带汤食用即可。

煮完肉和菜的火锅汤可以喝么

火锅可以说是在冬天最为暖心的饮食方式之一，三五好友聚在一起，吃着热乎乎的火锅真是一种惬意的享受。虽然气温一天天的下降，火锅也更为火热。吃火锅的时候往往还有火锅汤，在煮完菜和肉类的时候很多人用火锅汤来煮点面条、煮饺子或者是直接喝上一碗火锅汤，美其名曰火锅汤更营养，答案真的是这样吗？煮完肉和菜的火锅汤可以喝吗？

火锅汤的底料在制作的时候特别有讲究，吃火锅的时候在火锅汤中涮各种肉类和蔬菜，在吃完火锅的时候会发现火锅汤的味道特别诱人，这个时候来上一碗火锅汤可以说正好是符合大多数人“原汤化原食”的观念。其实火锅汤虽然味道好但是并不适合饮用。这是因为火锅汤经过各种肉类的蔬菜的洗礼，里面的嘌呤含量是非常高的。如果人体摄入大量的嘌呤会引起体内的尿酸过高，而尿酸过高与痛风有着密切的关系。对于痛风患者来说，火锅汤犹如雪上加霜。所以我们在吃火锅的时候，尽量避免喝火锅汤。

说到这里，有人就会想，既然火锅汤里会有大量的嘌呤，那么我们在吃火锅的时候，会不会把这些嘌呤吃到肚子里呢？答案是会的。大部分人在吃火锅的时候都是先涮肉再涮菜，这样做的结果就会引起蔬菜中也会含有嘌呤。其实吃火锅的正确方式是先涮菜，再涮肉。因为肉中的嘌呤远远高于菜中的嘌呤，如果我们先涮肉，肉中的嘌呤就会率先融入到火锅汤里，等我们再涮菜的时候，火锅汤里的嘌呤就会随着这些蔬菜到达我们的身体里。我们涮菜的顺序应该按照蔬菜、菌类、薯类、豆制品、肉类来涮。另外我们在吃火锅的时候应多吃蔬菜少吃肉，达到食物的多样化。因为肉中会有一些寄生虫，所以煮的时间一定要把握好，防止寄生虫的感染。