西红柿烙饼怎么弄好吃，西红柿饼怎么做

小编原创 2024-09-21 15:06:00 -

大家好，如果您还对西红柿烙饼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享西红柿烙饼怎么弄好吃的知识，包括西红柿饼怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

西红柿饼怎么做
生菜烙饼做法
菜饼子的做法，菜饼子怎么做好吃，菜饼子的家常做法
嘎啦烩饼家常做法

西红柿饼怎么做

西红柿烙饼非常好吃，如果再加点糖就有点甜酸的感觉，我的做法就是把西红柿用水煮一下，把西红柿的外皮去掉，然后把它放到破壁机当中，把它打碎，再放入到面粉当中，用温水把打碎的西红柿和面合成起来，这样面就成红颜色的，去烙饼是非常柔软好吃的。

生菜烙饼做法

食材：生菜80克，番茄1个，鸡蛋2个，面粉180克，葱8克，盐适量，柠檬1个，炼乳适量

做法：

1.生菜，番茄，葱洗净备用

2.生菜切丝，番茄切片，葱切花

3.将柠檬榨汁与炼乳兑成甜酸味的“沙律”酱备用

4.用适量的冷水先调开面粉

5.然后打入鸡蛋，放入葱花，加少许的盐调匀备用

6.平底煎锅抹上少许的油。将蛋糊倒入慢慢转动成厚薄均匀的圆形

7.轻晃锅子，蛋饼离锅即可翻面煎至熟透即可出锅

8.将生菜番茄铺在饼上，再将调制好的沙律酱浇在上面

9.把饼卷起来摆即可

菜饼子的做法，菜饼子怎么做好吃，菜饼子的家常做法

我最喜欢韭菜鸡蛋饼了！

韭菜和鸡蛋的清香加上软脆的面皮，一个人都可以吃好几个，连吃几天都不腻味！

自从学会了做韭菜鸡蛋饼，有段时间天天都烙几个再配上一碗西红柿鸡蛋面，别提有多巴适了！

那么我们的韭菜鸡蛋饼怎么做才会外皮软脆好吃了？所谓软脆，就是皮薄香软但是外面又酥脆。

首先是我们的选材:

1.首选韭菜苗，小韭菜最香！

2.土鸡蛋2个

3.胡椒粉

4.蚝油

5.生抽

6.十三香

7.香油

8.鸡精

9.盐

10.面粉

其次是我们的制作方法:

步骤一:和面

面粉的用量看个人食量哈，取适量面粉放入面盆，用筷子从中间划条线一分为二，一边先加适量开水再用筷子搅成絮状。另一边加冷水，冷水中加适量盐，也搅成絮状。然后再揉到一起，不停的揉呀揉，直至面团光滑不粘手粘盆。这里的面团因为加了开水所以会更柔软一些，做出来的面饼才不会硬梆梆的。然后拿块湿布盖上，醒发15~20分钟！

步骤二:韭菜鸡蛋馅儿

1.韭菜去老叶挨个洗净，甩干多余水分，切成末！

2.鸡蛋打散，起锅少许油，下鸡蛋，炒成鸡蛋花，注意不要炒老了

3.将鸡蛋花和韭菜末混合，加入适量盐，鸡精，十三香，胡椒粉，蚝油，香油，少许生抽，搅拌均匀，备用。

步骤三:包制

案板撒上少许面粉，将醒发好的面团放上，揉搓成长条，分成大小均匀的剂子，再撒上面粉滚一下。

用擀面棒挨个擀成薄饼，中间放上适量韭菜鸡蛋馅儿，像包包子一样慢慢向中间收边包好，然后翻个面放案板上轻轻的把它按扁。

步骤四:烙饼

不粘锅小火慢慢预热，少许菜油，油热把饼挨个摊上去，小火慢慢烙，两边表皮变黄变酥，我们的香软酥脆的韭菜鸡蛋饼就做好啦，这样做出来的饼就算放凉了第二天吃也是软软的，很好吃！