大家好，今天来为大家分享花生丸子怎么弄好吃窍门的一些知识点，和花生丸子做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 花生丸子头的做法
2. 糖丸子怎样做好吃
3. 芹菜花生米怎么炸丸子
4. 花生丸子做法

花生丸子头的做法

材料

花生，冻肉馅球1枚，鸡蛋2枚，鲜香菇4朵，葱2根，鲜姜1块，盐1.5勺，淀粉半碗

做法

1、将香菇、葱、姜切成碎末待用。

2、肉馅球解冻后打散，加入1勺盐，半碗凉水按顺时钟方向搅拌，直到水被肉馅吸收。

3、加入葱末、香菇、姜末，继续按顺时钟方向搅拌，可继续适量加入凉水。

4、视个人口味加盐调味，打入鸡蛋继续搅拌，此时肉馅成稀软状。

5、逐步加入淀粉搅拌，待有搅拌阻力稍大即可。

6、锅内加水烧开，改用小火，保持小开。

7、用汤勺或用手制成适量大小的丸子，逐个放入锅中煮至浮起，捞出即可。

糖丸子怎样做好吃

材料:糯米吊浆粉400克，清水30克，熟黑芝麻粉75克，熟白芝麻100克，蜜枣25克，蜜冬瓜条20克，橘饼20克，熟花生仁50克，核桃仁50克，化猪油100克，白糖200克。

做法:1.将核桃仁，熟花生仁压成碎粒。

2.蜜枣去核切成细颗粒，冬瓜条，橘饼切成细颗粒。

3.将以上食材放入盆中，加入黑芝麻粉，白糖，化猪油拌匀成馅心后，倒在案板上捏成厚约1厘米的长方片，再均匀切成20小块。

4.糯米吊浆粉分次加清水揉匀成团，均匀分成20个团子，包入馅心，搓成圆形，置于蒸笼内。

5.将蒸笼加盖置于沸水锅上，蒸约10分钟左右取出，趁热裹上白芝麻即成。

芹菜花生米怎么炸丸子

主料：芹菜300克花生仁

（生）100克

调料:酱油5克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，醋3克，豆瓣酱5克，花椒粉2克，菜籽油10克

做法步骤

'1.将花生米炸脆，去皮；

2.芹菜择洗干净，切成小段，放入沸水中搅一下捞出，入凉开水过凉，沥干水分；

3.把芹菜弯成圈状，均匀地码在盘子边上，再把花生米堆在芹菜圈中；

4.豆瓣酱剁细；

5.将各种调料混合拌匀，淋在芹菜、花生米上即成。

花生丸子做法

主料：花生仁680g

辅料：花生油

(1500ml),白糖

(适量),小麦面粉

(适量),水

(适量)

步骤：

?1.花生仁备用。

?2.淘洗净粗沙粒，在锅中大火炒热。

?3.放入花生仁小火炒。

?4.炒至花生仁搓掉红衣，仁稍微发黄就炒好了关火。用筛子将沙子筛掉，花生仁谅凉。

?5.将放凉后的花生仁搓掉红衣备用。

?6.放在菜板上，用面杖杆碎，不能杆的太碎

?7.适量白糖备用。

?8.适量面粉备用。

?9.先往花生碎中加入少许凉水，用手拌一拌，再加入少许白糖、少许面粉用手再拌一拌，用手将花生碎攥紧，再松开时花生碎都粘到一起就好了。

?10.制作花生丸子生坯，用手抓少许花生碎攥紧，再松开用手指再捏一捏丸子，修理成圆形的丸子备用，

?11.凉锅加入1500ml凉油中火烧。

?12.待锅壁出现好多小气泡时，顺锅边将丸子放入锅中炸，同时将中火调成小火。丸子刚入锅里不能搅拌，先炸一炸丸子成形后，漏勺顺锅边往前推一推丸子，让丸子炸的更均匀。

?13.丸子炸成稍微变色，就捞出来。因为丸子本身带着油炸时的余温，丸子还会继续变色。所以炸丸子不能太过。

?15.酥脆香甜的美味小吃出锅喽

OK，关于花生丸子怎么弄好吃窍门和花生丸子做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

标签：# 丸子# 花生# 花生仁# 切成# 做法