【盐煎肉的正确做法川菜】
1. 将猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟左右。
2. 热锅冷油,将腌制好的猪肉放入锅中煎至两面金黄,取出备用。
3. 锅中留少量油,加入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和花椒翻炒均匀。
4. 将煎好的猪肉放入锅中,加入适量的水,煮至汤汁浓稠。
5. 最后加入香菜翻炒均匀即可。
盐煎肉是一道川菜中的传统美食,口感鲜美,外酥里嫩。做好的盐煎肉色香味俱佳,是一道下饭神器。
【总结】
本文介绍了盐煎肉的正确做法,过程简单易懂,成功率高。猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟左右,热锅冷油,将腌制好的猪肉放入锅中煎至两面金黄,取出备用。锅中留少量油,加入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和花椒翻炒均匀,将煎好的猪肉放入锅中,加入适量的水,煮至汤汁浓稠。最后加入香菜翻炒均匀即可。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/o4DE5j57a6Wt.html
.jpg "田螺焯水怎么弄好吃又简单(田螺焯水的正确方法)")
.jpg "蓝莓原浆怎么弄好吃呢(蓝莓汁的正确使用方法)")
