东北辣白菜家常做法川菜

星座梦 2023-07-23 09:17:53 -

东北辣白菜是川菜中不可或缺的一道配菜,它的做法也有很多种。本文介绍一种家常做法,用川菜的烹饪方式来制作这道东北菜。
材料:
- 东北辣白菜 200克
- 干辣椒 10个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
步骤:

1. 东北辣白菜洗净切成小块,干辣椒剪成段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
3. 加入葱姜蒜爆香。
4. 加入适量的水,放入辣白菜块,煮至软烂。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
6. 加入煸炒好的干辣椒,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让辣白菜块裹上浓郁的酱汁即可。
这是一道简单而美味的东北辣白菜家常做法川菜。川菜的烹饪方式让辣白菜的口感更加香辣鲜美,同时也增加了菜肴的营养价值。希望您喜欢这道美食。

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标签：# 川菜# 家常# 做法# 东北# 辣白菜