大家好，今天来为大家解答麻薯面团怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括麻薯面团很粘手怎么办也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 麻薯面团很粘手怎么办
2. 紫薯麻薯做法
3. 面团子好吃吗
4. 糯叽叽蘸酱麻薯做法

麻薯面团很粘手怎么办

麻薯太黏了主要是和面的时候水放多了或者是揉过头了，如果比较粘，可以加入适量的淀粉中和一下，尽量用手揉搓，这样可以感受到面团的状态。

麻薯在揉搓的时候，不要一次加入太多的水，可以用凉水沾湿手，飞快在手上涂抹黄油，然后去揉搓麻薯，这样可以缓解麻薯比较黏的问题。

紫薯麻薯做法

答案:麻薯是一种传统的日式点心，由于紫薯的加入，色彩饱满，口感十分好，做法如下：
1.将紫薯去皮，煮熟捣成泥状备用。

2.将糯米粉、细砂糖和水混合，揉成面团。

3.将面团揪成适量的小剂子，擀成薄片，包入紫薯泥，搓成圆形的麻薯。

4.将麻薯放入沸水锅中，等到麻薯浮起来后，再煮三分钟左右即可捞出，放入冷水中过一下冷水，捞出沥干即可食用。

5.如果想要口感更加细腻，还可以在糯米粉中添加一点澄饼粉，这样做出来的麻薯更加软糯美味。

面团子好吃吗

面团子好吃

主料：糯米粉100克，玉米淀粉20克

辅料：红豆沙260克

调料：白砂糖20克，水120克，玉米油1小匙

制作步骤

1.糯米粉、玉米淀粉放入盘中混合均匀，将清水倒入，用筷子搅拌均匀后倒入白砂糖继续搅匀；加入玉米油充分拌匀

2.碗里放米糊，将碗放入尚未开火的蒸锅内，盖上锅盖用大火20分钟。将流动的米糊蒸成麻糬；利用蒸麻糬面的时间可以将豆面炒熟。豆面放入干净的锅中中火不停的翻炒几分钟，豆面从浅黄色变成浅褐色，能闻到豆面的香味就可以了

3.晾凉后将豆面过筛；将蒸熟的糯米面取出，用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌，捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃

4.取一小块麻糬面，加入一些豆面按揉一下；将麻糬皮按成片，豆沙馅团成球放在中间

5.收口捏紧麻糬皮，放入熟豆面里滚一滚

糯叽叽蘸酱麻薯做法

糯叽叽蘸酱麻薯是一道传统的中国小吃，以下是一种常见的制作方法：

材料：

-糯米粉：400克

-开水：约200毫升

-花生酱：适量

-红油豆瓣酱：适量

-酱油：适量

-葱花和香菜碎（可选）：适量

步骤：

1.准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中。

2.慢慢加入开水，边加入边用筷子或勺子搅拌，直到糯米粉和水混合均匀成团。

3.用手揉捏成光滑的面团，并将其搓成长条形。

4.将面团切成小段，每段长度约为1厘米左右。

5.将每个小段面团轻轻搓圆，然后用拇指在中心位置按下去，使其呈现出类似于开口的形状（类似于麻薯）。

6.将所有做好的麻薯放入锅中，煮沸约5分钟至表面浮起并变得有弹性。然后捞出放在盘子中备用。

7.准备两个小碟子，一个放花生酱，一个放红油豆瓣酱。

8.另外，你可以根据个人口味，将一些酱油混合进红油豆瓣酱中，搭配出更丰富的味道。

9.将蘸酱提供在一些小碟子或者小盘子上，并撒上一些葱花和香菜碎（可选）作为装饰。

10.将已煮好的麻薯蘸入花生酱或红油豆瓣酱中，品尝美味。

希望这个做法对你有帮助！祝你做出美味的糯叽叽蘸酱麻薯。如果还有其他问题，请随时提问。

关于本次麻薯面团怎么弄好吃窍门和麻薯面团很粘手怎么办的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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