广东茶点与湘菜的做法图片欣赏
广东茶点与湘菜是两种截然不同的美食,但它们有着相似之处。在广东,茶点通常是小份的,用糯米或面粉制成,口感软糯香甜。而在湘菜中,菜品则以辣为主,口味独特。今天,我们将介绍两种广东茶点与湘菜的做法,并欣赏它们的图片。
第一款茶点:糯米球
糯米球是广东传统的茶点之一,用糯米制成,口感香糯可口。做法如下:
材料:
- 糯米
- 糖
- 酱油
- 水
步骤:
1. 将糯米浸泡在水中30分钟,然后沥干水分备用。
2. 在锅中加入一些糖和水,加热至糖溶解,然后加入糯米,翻炒均匀。
3. 继续翻炒至糯米变得柔软,然后盛出放在一个大碗里。
4. 在碗中加入适量的酱油,搅拌均匀。
5. 可以使用模具将糯米球压成形状,或者将其放在一个碗里,用牙签固定。
第二款茶点:豆沙包
豆沙包是湘菜中的经典茶点之一,用豆沙馅制成,口感香甜。做法如下:
材料:
- 面粉
- 豆沙馅
- 水
步骤:
1. 在一个碗中加入适量的面粉,然后加入适量的水,搅拌成面团。
2. 将面团揉成球状,然后擀成薄片。
3. 在薄片上铺上豆沙馅,然后将薄片卷起来。
4. 将卷好的豆沙包成长条,然后切成大小相等的小块。
5. 可以使用烤箱或者平底锅将豆沙包烤至金黄色即可。
欣赏一下这两种广东茶点与湘菜的做法图片:
第一款茶点:糯米球
第二款茶点:豆沙包
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