川菜白萝卜牛腩煲的做法

星座大师 2023-07-03 21:37:10 -

【川菜白萝卜牛腩煲的做法】

1. 牛腩需要提前炖好,这样可以让肉质更加鲜嫩。先将牛腩切成块状,放入开水中焯水,去掉血沫和肉腥味。
2. 准备配料,将白萝卜切成块状,和牛腩一起放入锅中,加入适量的清水,放入姜片和葱段,炖煮2个小时左右。
3. 在炖煮的过程中,可以根据个人口味加入适量的调料,例如豆瓣酱、花椒等,让牛腩更加入味。
4. 炖好后,将牛腩和白萝卜捞出,加入适量的调味料,例如盐、胡椒粉、鸡精等,翻炒均匀后就可以装盘食用了。
这道菜是一道川菜,口感鲜美,营养丰富,非常适合冬季食用。如果想尝试这种做法,不妨在家里自己动手做一道吧!

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