本篇文章给大家谈谈丝瓜肉片汤怎么弄好吃，以及丝瓜肉片汤的做法是怎样的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
丝瓜肉片汤的做法是怎样的
主料：丝瓜1根，瘦肉300克
辅料：鸡蛋2个
调料：食盐适量，葱花适量，白胡椒粉适量
做法：
1.豆腐切1.5厘米左右的方块备用，鸡蛋打入碗中打散。
2.锅中适量食用油，放入葱末爆香。
3.爆香葱末后，放入打散的鸡蛋液炒熟。
4.鸡蛋炒熟后放入2大碗水，大火烧沸。
5.烧沸后不要急着下入豆腐和丝瓜，大火汆五分钟左右，
6.汆至汤汁完全变成奶白色，下入豆腐，再次大火烧沸，改中火煮几分钟。
7.煮豆腐的时候来处理丝瓜，丝瓜去皮切成滚刀块。
8.放入切好的丝瓜，加入食盐。
9.煮至丝瓜变软、撒上些香葱末或香菜末、少许白胡椒粉即可关火上桌。
瘦肉汤放什么配菜好吃
1
准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。
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2
瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。
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3
煮之前加2勺地瓜粉抓均匀
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4
把排骨汤倒入锅中，放2片生姜大火烧开。没有排骨汤用清水，但是要加适量食用油。
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5
烧开后关火，让汤静止，把肉片一片片放入锅中。如果是沸腾的话，肉片裹的地瓜粉入锅会让汤汁变浑浊。
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6
全部放入后开火，稍微用锅铲推一下防止粘锅底。
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7
倒一勺生抽调味，大火再次烧开。
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8
用一勺地瓜粉调一碗水淀粉。
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9
水开后缓慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。
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10
加1匙盐，1匙鸡精调味，撒适量白胡椒粉。
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11
撒上香菜即可出锅。
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丝瓜烧肉汤的家常做法
材料：丝瓜150g、猪里脊肉100g、葱1根、姜2片、盐1茶匙
（5g）、白胡椒粉1/2茶匙
（3g）、香油1茶匙
（5ml）、高汤1碗
（250ml）。
做法：丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
番茄丝瓜肉片汤
主料：西红柿，丝瓜1根，肉片4两，
辅料：豆腐1块，葱末，鸡蛋1个，调料：香油，盐；
调料：盐，酒，胡椒粉，淀粉。
做法：
1、西红柿用开水将表皮烫除，切块。
2、肉片用腌料腌。
3、丝瓜去皮切段，每段对切开。
4、水中加入番茄及豆腐煮开放入丝瓜，将肉片逐一放入，待肉片浮起，将蛋液缓慢加入，同时用勺子搅动，最后撒盐、葱末，淋上香油。
文章分享结束，丝瓜肉片汤怎么弄好吃和丝瓜肉片汤的做法是怎样的的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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