大家好,如果您还对香辣酥炒虾怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享香辣酥炒虾怎么弄好吃的知识,包括香辣酥和虾怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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香辣酥和虾怎么做好吃
既然是香辣酥那你应该做香辣虾做法如下:
1.先将虾洗净,挑去纱线后破背,加入生粉和吉士粉拌匀!
2.将药芹切成节,青椒红椒切成菱形,葱切成骂耳型备用;
3.锅置火上加油,当油温升至7成时下入拌好的虾炸制酥脆金黄出锅控油!
4.锅留底油,加入姜蒜片爆香,下干辣椒节下火炒香加入炸好大虾略爆使糊辣香味侵入大虾!
5.加入香辣酥和青红椒,药芹节后调味翻炒均匀即可!
6.滴入少许香油,出锅装盤即可!个人建议你可以试下,感觉还不错了......
干椒虾的做法
准备大虾洗净去虾线,放入油锅里炸制金黄酥脆。
起锅烧油下去葱姜蒜煸香后放入郫县豆瓣酱,把大虾倒进去,加入洋葱,盐,鸡精继续炒制洋葱成熟后,加入香辣酥,和香菜段就可以了
怎样炒虾香辣
香辣虾
准备食材:虾2斤,干辣椒10克,味极鲜3勺,料酒3勺,盐适量,蒜5瓣,香菜,姜3片,朝天椒4个,蚝油1勺
步骤1虾去掉虾线开背,用盐料酒腌一会。
步骤2干辣椒朝天椒切圈,姜蒜切末,香菜切段备用。
步骤3起锅热油,把虾炸炒至变色捞出,热油复炸一遍捞出。
步骤4锅留底油,入姜蒜炒香,放辣椒,倒入虾翻炒均匀,下香菜,调味,炒均匀即可。
炒麻辣虾家常做法
用料:大虾30只,姜2片,蒜2瓣,葱小半根,料酒1勺,糖2小勺,盐2克,花椒20粒,花生油适量,干红辣椒3个
1,首先虾洗干净,葱姜蒜切好备用,准备好花椒适量
2,锅里加油,油热后加入葱姜蒜辣椒花椒,然后将虾倒入锅里翻炒,加入适量料酒,白糖翻炒。
3,加入盐,不停翻炒,不需要加水,可调中小火防止糊锅,我喜欢吃炒焦一点的,虾皮也可以直接吃。
4,炒好后盛出即可。
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