大家好，今天给各位分享香辣排骨怎么弄好吃的一些知识，其中也会对香辣排骨火锅的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
爆辣排骨做法
用料
猪排骨800g，线椒50g，小米椒3g，生姜5片，蒜5瓣，郫县豆瓣酱20g，生抽30g，老抽3g，香醋10g，冰糖8g，水500g，盐2g，食用油5g
步骤
1.辣椒切段。锅中倒少许油，倒入排骨大火炒到微焦。加姜、蒜、豆瓣酱，转小火炒香。
2.加生抽、老抽、香醋、冰糖炒匀。加水中小火煮1小时左右。
3.加辣椒圈炒至断生，加盐炒匀。
麻辣排骨最正确的方法
步骤/方式1
准备好干辣椒?姜、葱、蒜、花椒备用.
步骤/方式2
排骨洗净，放锅里煮出血水
步骤/方式3
冷水下锅煮50分钟左右捞出沥干水分.
步骤/方式4
油锅烧热.倒入排骨
步骤/方式5
排骨炒出金黄色，就可以捞出备用
步骤/方式6
用剩下的油炒香辣椒、葱段、姜片
步骤/方式7
再倒入排骨翻炒均匀
步骤/方式8
加入辣椒粉，孜然粉、鸡精、盐、胡椒调味.
步骤/方式9
起锅之前放白芝麻和葱花
步骤/方式10
出锅之后，还可以再洒一些葱花就行.
麻辣排骨最好吃十种做法
主料
肋排500克
辅料
盐适量
淀粉1勺
料酒2勺
花椒10粒
干辣椒5个
蒜瓣5瓣
姜丝适量
豆瓣酱1.5勺
生抽1勺
白糖0.5勺
芹菜数棵
胡萝卜半个
青椒1个
洋葱半个
白芝麻1勺
步骤1
排骨剁小块洗净，凉水中浸泡一个小时左右。去去血水，中间换水。
步骤2
胡萝卜切细条，芹菜切段，姜切丝，蒜剥皮。
步骤3
洋葱切丝，青椒切块。
步骤4
排骨加入料酒，盐，葱姜，抓匀腌制20分钟左右。
步骤5
腌好的排骨，加入淀粉，晃动盆，均匀裹上
步骤6
油锅，把排骨炸至金黄捞出。升高油温复炸一遍捞出。
步骤7
炒锅，适量油，煸香蒜瓣，花椒，干辣椒。加入豆瓣酱，炒出红油，加适量糖，加入胡萝卜，洋葱翻炒几下
步骤8
倒入炸好的排骨。适量生抽。
步骤9
最后倒入青椒，芹菜，撒白芝麻。
香辣排骨火锅的家常做法
1.家常做法是可以做出美味的香辣排骨火锅的。2.香辣排骨火锅的关键在于调料的搭配和烹饪的技巧。首先需要准备好排骨、豆皮、豆腐、藕片、莲藕、粉丝等食材，再准备好辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。将排骨焯水去血水后捞出备用，然后将辣椒、花椒、姜、蒜炒香后加入料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料煮开，再加入排骨和其他食材煮熟即可。3.如果想要更加丰富的口感，可以加入蘑菇、海带等食材。同时，还可以根据个人口味调整辣度和咸度。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的香辣排骨怎么弄好吃和香辣排骨火锅的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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