油炸疏菜配方
油炸疏菜是一道美味又健康的菜肴,它的制作方法简单易学,而且口感酥脆,深受人们的喜爱。以下是一份简单的油炸疏菜配方,供您参考。
材料:
- 疏菜(约500克)
- 食用油(约500克)
- 盐(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 鸡精(适量)
步骤:
1. 将疏菜洗净,切成条状。
2. 将疏菜放入开水中焯水,捞出沥干备用。
3. 热锅凉油,将油烧至8成热,放入疏菜条炸至金黄色。
4. 捞出疏菜条沥干油,放入盐、胡椒粉、鸡精拌匀。
5. 再次放入锅中,炸至表面酥脆即可。
此份油炸疏菜配方简单易做,口感酥脆,营养丰富,适合搭配米饭一起食用。如果您想尝试制作这道美食,不妨可以参考以上的配方,并根据自己的口味进行调整。
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